Voluntarios in Tierramor… granja inspiradora!

Dopo le vacanze riprendiamo il nostro progetto di volontariato in cerca di ispirazione e idee per un modo di vivere alternativo e appagante. La ricerca ci porta nello stato di Michoacan, nel villaggio di Erongaricuaro in una granja dal nome evocativo: Tierramor.

http://www.tierramor.org/

Passiamo quasi 3 settimane in questa piccola fattoria famigliare in compagnia di Holger, Marina, i loro 2 figli Ilan e Merlin e 2 altri volontari, Anike e Samir (che rincontriamo dopo 2 mesi).

Holger é un insegnate di permacultura e uno dei precursori di questa disciplina in Messico. E’ un infaticabile ricercatore e disegnatore del disegno integrato ecologico.Marina é una terapeuta floreale, erborista esperta in terapia sistemica famigliare e astrologia e grazie a lei abbiamo perfettamente ripreso le forze dopo una malattia intestinale che ci aveva bien debilitato.

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Holger e Marina.

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Anike e Ilan

A Tierramor abbiamo potuto apprezzare in un ambiente gioviale e amoroso la loro esperienza più che ventennale nell’eco-svilupo e nell’utilizzo di terapie alternative. Il luogo é concepito totalmente seguendo i principi della permacultura ed é uno dei pochi buon esempi di buon disegno che incontrammo durante il viaggio. La fattoria conta solo 0.4 ha e nonostante il nostro soggiorno avvenisse nel periodo più secco dell’anno (7 mesi senza pioggia) era stupefacente la quantità e qualità di verde presente grazie ad una maestria nel disegno del recupero dell’acqua piovona e riutilizzo delle acque domestiche.

La fattoria ha come obiettivo quello di appoggiare la crescita umana e lo sviluppo della permacultura attraverso: esperimentazione e pratica quotidiana, conferenze, corsi, seminari e consulte.

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Perfetto esempio di rotazione pollaio>orto biointensivo

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Casa ecologica in mattoni di argilla e paglia, serra, spirale aromatica e giardino sinergico.

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Frutteto in terrazze con irrigazione tramite acqua grigie.

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Roberto insegnando a Cesi come si fanno gli strozzapreti.

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Vacances !!!

Bien sur on ne fait pas que travailler sous le dur soleil mexicain. Voici quelques photos pour vous donner envie de venir faire un tour par ici !

Cholula, aux couleurs du carême

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avec son sanctuaire catholique bâti sur la plus grande pyramide pré-hispanique du Mexique !

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Les cuisines des marchés : tortillas, haricolts et chile !

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Coucher de soleil sur le Pacifique, avec un vol de frégates…

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Les retrouvailles avec Magui et Jos, dans la selva du Chipas.

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Oaxaca et sa région

On a profité de notre mois à Tierra del Sol pour visiter Oaxaca et les villages des vallées autour. Nous sommes sous le charme de Oaxaca, je crois qu’on se verrait bien passer une petite année là-bas. Tout d’abord, la ville est très belle, avec un centre colonial et des ruines zapotèques hallucinantes. Mais ell est aussi très dynamique avec plein de projets alternatifs et culturels. Et elle se nourrit des traditions encore très riches des villages des alentours, notamment en ce qui concerne l’artisanant et l’art. C’est la fusion entre les traditions et la modernité, avec l’énergie propre à ec pays.

Quelques photos de Oaxaca et de son jardin botanique plein de cactus

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De Tlacochahuaya, le village où est situé Tierra del Sol

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important, c’est la zone de production du mezcal !

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Du marché dominical de Tlacolula, où viennent tous les habitants des villages autour pour vendre et échanger à peu près tout et n’importe quoi

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Des ruines zapotèques de la région

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avec le centre cérémoniel de Monte Alban

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Les ruines de Mitla sur lesquelles a été construite l’église coloniale

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Et le coucher de soleil derrière les cactus de Dainzu, près de Tierra del Sol

Cuisiner avec le soleil

Ce fut une de nos révélations de notre séjour à Oaxaca : la cuisine solaire. Le principe est simple, il s’agit de concentrer l’énergie du soleil pour pouvoir l’utiliser pour cuisiner. Fini l’utilisation du gaz, de l’électricité nucléaire…

Il y avait à Tlacochahuaya un groupe d’activistes de la cuisine solaire. Voici leur site : http://www.cocinasolarmexico.com.mx/

Ils sont venus un jour organiser un repas marquant la fin d’une conférence à Tierra del Sol. Il y avait environ 50 personnes attendues.

Voici l’arsenal déployé : cocottes solaires pour cuire les légumes, le riz …, un four solaire pour les tartes et les pains et une parabole géante qui concentre assez d’énergie pour faire des crêpes !

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Personnellement, nous avons craqué et nous avons acheté une cocotte solaire. Démonstration à Arles cet été pour ceux que ça intéresse !

Le travail à Tierra del Sol: jardin, arbres et animaux

Tout d’abord on travaille plus dur au Mexique qu’en Nouvelle-Zélande ou en Australie. Dans ces deux pays, le temps de travail des volontaires est en général de 4 à 5 heures par jour. Au Mexique, c’est plutôt 7 heures par jour… Heureusement, le boulot était intéressant et passés les courbatures des prmiers jours, nous avons pris le rythme. Nous nous sommes principalement occupés du jardin pour ma part, et des chèvres et des arbres pour Roberto.

Voici le jardin avec les lits de culture surélevés et le mulch, très important étant donné le soleil et la sécheresse!

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La pépinière où on faisait tous les semis, transplantations etc… selon le calendrier de semis. Le voile noir sert à protéger les plantules du soleil plus que du froid.

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Le mulch de pierre autour des arbres fruitiers pour limiter l’évaporation.

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Et Roberto en pleine action de taille des agrumes.DSC_0253

Concernant les animaux, il y avait des poules bien sur,.

Et voici la douce Simona

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Et 3 chèvres

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Roberto s’est occupé de faire un nouveau design, plus fonctionnel, pour l’enclos des chèvres. Avec notre collègue argentin Jorge, ils se sont occupés de la mise en œuvre de la première partie : refaire le pavement de l’enclos.

Avant

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Et après ! Exploration du nouvel enclos par les chèvres, heureuses !!

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4 semaines à Tierra del Sol

Après Huehue, nous voilà partis vers le sud du Mexique, direction la vallée centrale de Oaxaca. Nous avons passé le mois de mars à Tierra del Sol : http://tierradelsol.org.mx/web/?lang=en

Comment décrire ce lieu et ce projet multiforme développé par Pablo et Adriana ?

Pablo et Adriana ont acheté cette terre il y a 15 ans pour faire une ferme de production de légumes bio, tout en y appliquant les principes de la permaculture.  C’était pour les deux une première expérience de production puisque ni l’un  ni l’autre n’étaient agriculteurs.

Au delà de la production de légumes bio vendus en paniers du type AMAP ou à des restos de Oaxaca, d’autres projets ont vu le jour : ecolodge, centre de démonstration de différentes techniques d’écoconstruction…

Finalement début 2013, ils ont décidé de se recentrer autour d’une activité principale : l’expérimentation et la transmission des connaissances. Tierra de Sol est donc devenu un centre de permaculture pour les régions sèches.

Nous nous sommes retrouvés là-bas durant cette période de transition. Cela fut intéressant pour nous avons pu discuter ainsi de la réalité économique des projets et de l’organisation que cela demande.

Voici quelques exemples d’écoconstructions en adobe

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les toilettes sèches

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les dortoirs, sortes de navires en bambou pour la structure et en tule, une plante des zones humides, pour le toit

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le salon extérieur en adobe recouvert de cob et bois

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Parmi les souvenirs que nous garderons, il y a les incroyables couchers de soleil. Ils sont spécialement magiques vus des ruines zapotèques de Dainzu, situées à 15 minutes de Tierra del Sol. Il parait que les zapotèques construisaient leurs sites dans des lieux  proches du ciel…

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Et ce fut aussi un lieu de rencontres : avec Pablo et Adriana bien sur mais aussi les autres personnes travaillant sur le site. Une pensée très particulière pour Jorge, Cony, Marina et Marie. Et voilà la soirée d’anniversaire de Roberto entre musique, rires, tacos y mezcal ! DSC07138

ou la dégustation de pizza à la maison

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Ecoaldea Huehuecoyotl

Ci occorre una settimana in Città del Messico, che qui chiamano più semplicemente Mexico DF, per riprenderci dalla traversata dell’oceano pacifico, per acclimatarci al nuovo clima (siamo a 2450 m s.l.m.), e per profittare delle bellezze, la cucina e l’atmosfera della città. Nonché per riprendersi dallo choc culturale tra stile di vita anglosassone e latino americano  (che lasciateci dire una cosa: ci piace mooooolto di più) . Un dato puo’ far pensare: tutta la popolazione della Nuova Zelanda equivarrebbe a meno della metà della popolazione della capitale messicana senza includere la zona limitrofa…:o

Passata la settimana e presi alcuni contatti riprendiamo il nostro viaggio alla scoperta di ecovillaggi , fattorie in permacultura e per incontrarepersone che hanno fatto delle scelte di vita molto interessanti.

Prima tappa é l’ecovillaggio (ecoaldea in spagnolo) più antico del sud america: Huehuecoyotl.
Questo simpatico ecovillaggio si trova vicino al villaggio di Tepoztlan nello stato di Morelia. Nasce nel 1982 dal desiderio di radicamento di un gruppo di artisti nomadi che viaggivano per 10 anni soprattutto nel continente americano promuovendo arte e un modo di vita più in contatto con la natura. Questo desiderio di radicamento li porta a scoprire un immenso albero sacro, l’Amate, con delle enormi radici lungo delle stupende falesie. Il gruppo prese questo incontro con l’ Amate come un segno e li costruirino l’ecoaldea.

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Noi siamo stati ospiti per circa 5 giorni di una delle abitanti storiche del luogo, Tona, che ci ha spiegato la storia del luogo, i momenti negativi e positivi della piccola comunità, le difficoltà ora risolte con alcune persone delle comunità vicine…

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Il villaggio consta di una quindicina di famiglie di origini diverse, la più parte artisti ma anche una famiglia di messicani che si occupano del giardino comunitario e di un luogo di incontro con cucina e teatro per spettacoli e riunioni. Alcuni abitanti viaggiano fuori dal messico per necessità lavorative ma altri, come Tona,  vivono permanentemente nel luogo. Tona oltre che essere una videoasta é una bravissima artista  e quest’arte si rispecchiava nella sua casa ecologica come si puo’ vedere dal dettaglio del mosaico nel suo bagno.

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Un’ altra attività che sta a cuore a diversi abitanti di Huehue (per gli amici) é il movimento per il mais criollo o nativo. Il mais in messico non é solo la base dell’alimentazione messicana ma rappresenta commercio, relazione sociale…il mais é sacro. Non a caso per la cultura maya l’uomo nasce dal mais.  Questo movimento rivendica il diritto di coltivare le più di 300 varietà di mais originarie del messico frutto soprattutto di una lenta selezione dei campesinos preispanici.

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A Huehue furono 5 giorni davvero belli e intensi in compagnia di Samir, un volontario colombiano, Tona e Marina che non sta in questo foto ma che rincontreremo alla fine del nostro soggiorno in messico per un volontariato nella sua proprietà.

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